"Île Tropicale" testvaj

"Île Tropicale" testvaj

Recept száma: 822124

Fázis Összetevők ~100 ml-hez % Mennyiség
A vaníliaolaj 10 10 gr
A sheavaj tisztított 15 15 gr
A Hidractiv társ-emulgeáló 5 5 gr
A Stabila társ-emulgeáló 3 3 gr
B szénsavmentes ásványvíz 59,4 59,4 gr
B glicerin 2 2 gr
C kókuszpor 3 3 gr
C "Créme Tropicale" illatosító 2 2 gr
C cosgard tartósító 0,6 20 csepp

Fertőtlenítsük az összes eszközt és tárolóedényt, amelyekkel dolgozunk, részletek a hasznos elkészítési praktikák útmutatójában.

Adagoljuk ki egy-egy főzőpohárba az A és B fázisbeli összetevőket.
A két fázist vízfürdőbe tesszük, felmelegítjük 70°C-ra, közben mindkettőt keverjük, majd levesszük a hőforrásról.
Egy lassú mozdulattal hozzáadjuk a B fázist az A fázishoz – a mixer már dolgozik az A fázisban – és mixeljúk 3 percig.

A hűtés felgyorsítására, a készítményt egy tál hideg víz főlé helyezzük és tovább keverjük, ismét 3 percig. Ha a mixer már nem győzi, keverjük kézzel tovább.

A kézmelegre hűlt készítményhez hozzáadjuk a C fázis összetevőit és mindenik után jól összekeverjük. A krém készen van és áttesszük a neki szánt tégelybe.

A keletkezett testvaj textúrája kellemes, fínom. A bőrön kifejtett érzés, a színe, az illata remek és nagyon találó. Nem egy valódi értelemben vett testvaj, mivel vizet is tartalmaz, de a textúrája és a bőrt beborító érzés miatt így neveztük el.

...

  • Nehézségi fok: kezdő /haladó/tapasztalt
  • Eszközök: precíziós mérleg, 2 főzőpohár, hőmérő, mixer, kiskanál
  • Ajánlott tároló: Carven, Sobra vagy bármilyen más 100 ml-es tégely 
  • Érvényesség: 3 hónap – optimális higiéniai feltételek között készítve, hűvös helyen tárolva

Ezt a képletet az Elemental szakképzett személyzete fejlesztette ki. A receptek az Elemental által forgalmazott termékek felhasználását hivatottak példázni, és pontosnak tekinthetők, azonban az Elemental nem vállal felelősséget a termékeinek a recept elkészítéséhez és értékeléséhez történő felhasználásával kapcsolatban, mivel az elkészítés és a felhasználás körülményei kívül esnek az Elemental ellenőrzési körén. Az Elemental ügyfelének kell gondoskodnia arról, hogy a recept reprodukálása ne sértse a szellemi tulajdonjogokat, és hogy megfeleljen a mindenkor hatályban lévő szabályoknak és előírásoknak. A receptet elkészítő személynek a biztonsági adatlapokat kell figyelembe vennie az összes nyersanyag biztonságos kezelése érdekében, és teljes felelősséget visel a beszerzett és felhasznált anyagok biztonságos és helyes felhasználásáért és tárolásáért. A recept, a módszer és a késztermék biztonságosságának, stabilitásának, jogszabályi megfelelőségének és alkalmasságának értékelése kizárólag a felhasználó és/vagy a terméket forgalomba hozó jogi személy felelőssége. Az Elemental nem vállal felelősséget az ezen információk használatából eredő károkért, és nem vállal felelősséget a kiválasztott anyagok, recept vagy módszer részben vagy egészben történő helytelen használatáért.

Menu

Settings